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猶大“獅“廚 The little lion of Judah《高雄。前金區Facebook|電話 (07)231-5022用餐時間 105年11月07日

地址 高雄市前金區前金一街19號2樓B|營業時間 週一至週六 中午11:00至14:00 晚上19:00至21:00(週日公休)

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這天跟老公來試了一間非常特別的私廚餐廳【猶大“獅”廚 The little lion of Judah】,非常低調的隱藏在巷弄大樓內。沿著樓梯來到二樓,彷彿是要去拜訪朋友一般輕鬆自然。如此隱密,讓人更期待這間私廚餐廳了!

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★★★【用餐環境】★★★

美式鄉村風格的【猶大“獅”廚 The little lion of Judah】,內部用餐環境簡潔且溫馨,大約有20個座位。(座位有限,建議來電預約唷!)

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兩間包廂分別為六人小粉紅包廂及八人小綠綠包廂,柔和的燈光、溫馨舒適的環境非常適合朋友及家庭聚餐。

【八人小綠綠】

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【六人小粉紅】

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【吧台處】可是熱門用餐位置之一。開放式的廚房除了能欣賞廚師的英姿,其透明公開的烹調過程,讓顧客對於餐點的品質更加有信心。

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陽光型男主廚每天一定親自上市場選購新鮮、漂亮且為當季的食材。若當日剛好遇不到適合的食材,就不勉強製作了,可見主廚對於餐點的要求及品質的維護。

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朋友聚會、開Party慶生會,或是情侶浪漫燭光晚餐,甚至是求婚都很適合!一個可動、可靜的用餐環境!

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主廚不定時會變更新菜色,多元嘗試特色料理,感覺得出來主廚對於這間餐館真誠、用心的經營。

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★★★【當日餐點】★★★

【猶大“獅”廚 The little lion of Judah】不同用餐時段分別提供不同的餐點,午餐以『義大利麵及燉飯Pasta』簡餐為主,而晚餐則是以『排餐』為主(晚餐需三天前預約,主廚要準備最新鮮的食材呀!)。

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▼ 升等套餐:當日濃湯、起司軟法及飲品 $70

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▼ 起司軟法

鬆軟的起司軟法,外皮裹著起司而呈現金黃色的酥焦感。

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▼ 當日濃湯

濃厚的奶香味,搭配鮮甜的玉米粒,讓人喜歡的濃湯味道!

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▼ 飲品:新鮮蘋果汁及鮮奶茶

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▼ 前菜:香草豬肉頂呱呱 $160

軟嫩的香草豬肉,清炒黑胡椒洋蔥及蘑菇,並搭配脆口櫛瓜,口感清爽且不失肉質原本的鮮甜。

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▼ 墨西哥香辣嫩煎牛義大利麵(羅勒、choice等級嫩煎牛)$280

主廚特調的羅勒青醬,搭配Q彈爽口的義大利麵條,一口接著一口,滿滿新鮮的濃郁青醬。而嫩煎牛肉約莫是七分熟,略帶嚼勁,吃得出新鮮的牛肉味道。

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▼ 紅酒燉牛肉佐薑黃奶油燉飯(choice等級嫩煎牛、薑黃、鮮奶油)$280

每口燉牛肉的厚度大約在2.5至3公分左右,入口即化的軟嫩程度,讓人獲得超滿足的口感!而薑黃飯可是嚴選『台梗九號米』製成,將半熟的米粒加入薑黃及鮮奶油燉煮,呈現出十足風味且軟硬適中的口感!超入味!非常好吃!

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如果你想要一個安靜悠閒的用餐環境,如果你想要一個用心有品質的餐點,如果你想要看陽光型帥哥主廚做菜的樣子,那就記得來一趟隱藏在巷弄中的私廚餐廳【猶大“獅”廚 The little lion of Judah】

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猶大“獅“廚 The little lion of Judah《高雄。前金區Facebook|電話 (07)231-5022用餐時間 105年11月07日

 地址 高雄市前金區前金一街19號2樓B|營業時間 週一至週六 中午11:00至14:00 晚上19:00至21:00(週日公休)

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